市场上装嫩老茶叶的还真不少

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2012-04-08 14:06:00 来源: 神州加盟网  有959人参与
  • 经营范围:茶叶
  • 门店数量:543家
  • 单店投资额:10~20
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采访,记者发现,除了顾客对知识欠缺,茶叶经销者漫天要价外,茶叶销售中还存在第二个潜规则,那就是陈茶冒充新茶卖,而且这种情况大都出现在中低端茶叶中。

“因为每年这个时候的名优茶都卖得空空的,不可能有积压的,中低端茶则有可能出现滞销的情况,于是陈茶冒充新茶卖的情况就出现了。”歪歪告诉记者。

事实上,就哈尔滨的区域情况来看,真正要喝到新茶至少要等到4月中下旬。“哈尔滨很多茶庄的老板都来自茶叶产区福建,他们这几天刚刚动身回家乡准备买新茶,而准备去江浙一带买茶的,甚至把机票定在了4月中旬。”一位消费者告诉记者。

对于陈茶和新茶,一般的消费者很难区分。有的不法店主为了把这些陈茶冒充新茶卖出去,会用一种叫做铅铬氯的化学物质对茶进行染色,使茶叶看上去更加鲜绿。对于一些心细要看保质期的顾客来说,商家也早已做了手脚。

一位茶店的店主直言不讳地告诉记者,其实顾客要看生产日期根本就没有必要。“生产日期都是随便打上去的,根本就没有可信性。打印生产日期的印章到处都可以弄到,日期可以随便调。要想真正鉴别新茶还是陈茶,还得靠经验来判断。”

对于判断的标准,支了3招:一是“观其色”,条形方面,新茶条形更紧凑,而陈茶则发散;光泽方面,新茶比陈茶更鲜艳、有光泽,陈茶颜色偏暗;成色方面,用开水将茶叶泡开后,新茶颜色明亮,而陈茶颜色暗淡。二是“闻其香”,茶香贮藏过程中,既能不断挥发,又会缓慢氧化,新茶清香馥郁,陈茶低闷混杂。三是“品其味”,新茶喝起来清新爽口,陈茶则有一种沉气。

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